解密桦褐孔菌的“营养密码”：藏在黑色珍宝里的天然活性成分

       白桦茸免疫营养素——21世纪最重要的营养

　　白桦茸由于各种恶性疾病及高传染性疾病频发、药物的不良反应增加，自然疗法中的免疫疗法成为人们健康的新希望，尤其是肿瘤、肝炎等恶性疾病的治疗，免疫疗法成为必选方法。而在多种具有抗癌作用的真菌类植物中，目前最引人注目的就是白桦茸。来自俄罗斯和日本的临床实验均确认，白桦茸明显能提高人体的免疫力，抑制肿瘤细胞的增殖和转移，并能有效地防止胃溃疡患者癌变。

　　长期以来，一直致力于研究白桦茸的俄罗斯圣彼得堡第一医学研究所，将白桦茸运用于许多无法动手术的晚期癌症患者身上，发现许多令人喜悦的变化，如患者能恢复食欲，开始出现疼痛缓解和体重增加的现象，这样的好转使多数患者能延长生命，进而获得“和癌症积极作斗争”的正面效果。白桦茸能提高免疫力的自然治愈力，这是现代医学无法解释的奇迹。前苏联诺贝尔文学奖得主索尔仁尼琴小说《癌症病房》中提及能“促进自然治愈的菇蕈”白桦茸，确实具有“使肿瘤逆转”的力量。所谓逆转，就是指免疫力提高，是人体有了抵抗癌症细胞的力量。

　　白桦茸的寄生能使生命力极强的桦树枯死，彰显了其生命的强韧。对桦树而言，白桦茸是非远离不可的“癌细胞”，一旦被寄生便无法逃离，直到宿主的精华被吸收殆尽而死亡。而免疫力下降的老年人和免疫力衰弱者均很容易遭受病毒、细菌或癌症等疾病的侵袭。只要免疫机能正常发挥作用，就可降低罹患癌症的几率。虽然白桦茸对桦树来说是可怕的癌细胞，却可能是人类最有力的“抗癌武器”，在白桦茸黑褐色的块状子实中，浓缩了击退细胞的各种有效成分，如超氧化歧化酶（SOD）。